为提升校园食堂管理透明度，增进家校互信，响水县清源高级中学于5月21日举办了“透明膳食、健康同行”食堂开放日活动。响水县清源高级中学校长许利国，副校长郑亚军出席活动。

许利国对各位家长的到来表示热烈的欢迎。他强调，食品安全与营养健康是学核食堂的首要责任，菜谱制定既要追求性价比，又要兼顾营养搭配，是一门精益求精的学问。只有家校携手，优化膳食服务才能打造一个让家长放心、孩子开心的校园膳食环境。许利国还对家长们关心的问题进行了耐心解答，并邀请家长代表到食堂进行实地参观、检查。

郑亚军指出，本次食堂开放日活动是为了让家长更好地监督食堂的各项管理工作，进一步保障学校的食品安全。郑亚军还向家长解读了食材确定、食谱制定、食材配送、食堂分工、食物留样、陪餐等关键环节，让家长们对学校膳食管理有了更加全面清晰的了解。

家长代表们在总务处主任张志的讲解介绍下，参观了食堂环境。大家一起查看了食品清洗操作间、加工烹饪间、备餐间、储藏室等地方，真切感受到了菜品卫生有保障、食堂管理合理规范、食堂工作人员操作有序、公开透明。

参观期间，家长们互相交流着参观感受，不时点头称赞，还纷纷拍照留念，脸上洋溢着满意的笑容，纷纷表示十分放心。

此次食堂开放日活动，是学校践行开放办学理念的重要举措，学校将以此次活动为契机，进一步加强家校沟通，提升校园管理透明度，携手打造更加安全、健康、和谐的校园环境。

潘立豹