近日

农业农村部对

《2024年农业品牌精品培育计划名单》

进行公示

江苏仅5家上榜

盐城大纵湖大闸蟹品牌

成功入选

全市唯一

大纵湖面积达30余平方千米，是里下河地区面积最 大最深的湖泊，湖水清冽甘甜，水质清纯如镜，气候宜人、水草丰茂、野鸟翔集。“好湖好水出好蟹”，常年保持II类水标准的大纵湖，是大闸蟹定居生长的理想“水中宫殿”。

近年来，随着养殖新模式的不断涌现，智能化监控设施、无人投饵机、新型水质调控技术等新技术推广应用，养殖废弃物无害化处理、养殖尾水达标排放等环保措施落实，大纵湖大闸蟹生态健康养殖面积已超20万亩，年产量超2万吨，产值达20多亿元，销售覆盖全国。

那么，大纵湖大闸蟹与别处的螃蟹有什么区别呢？

“青壳白肚、劲大肥满、鲜腥甘脆”是大纵湖清水大闸蟹的独特品质。雄者脂白如玉，雌者脂如黄金，肉质细嫩，鲜甜留香，营养丰富，美味程度丝毫不逊色于阳澄湖大闸蟹。

早在1910年，大纵湖大闸蟹就在南洋劝业会上被评为金奖，享有“蟹中茅台”的美誉，是名副其实的“蟹老大”。后又被认定绿色、有机产品、国家地理标志保护产品、中国国际农业博览会名牌产品、并成功获批出口资质。现在又入选农业农村部《2024年农业品牌精品培育计划名单》。

未来，大纵湖将着力扩展大闸蟹的品牌影响力和知名度，让游客品尝到美味的同时，加深对大纵湖文化底蕴的了解，增强大纵湖旅游业的吸引力，驱动区域文化旅游经济协同发展。