前几日，多地出现囤货潮。记者了解到，部分居民由于担心出现疫情，大批量购买大米、面粉、蔬菜等生活物资囤积在家。相关部门曾公布保供情况。究竟有没有必要囤积粮油、蔬菜和肉品？11月10日，记者在南京再次进行了跟进采访。

10日下午4点半，记者来到南京科巷新市集。这里的一楼是小吃街区，二楼是菜场，生活所需的肉类、蔬菜、粮油、禽蛋一应俱全。摊主大多数正在理货，少数在看手机打发时间。

猪肉摊主房兴华正在灌香肠，摊位上的电子屏显示着今天的肉价：前腿肉22元/斤，精肉丝25元/斤，小排26元/斤。“现在的肉全是新鲜的。猪肉确实有点涨价，但主要是因为最近灌肠的需求增加了，每年这个时候都涨，属于正常现象，老顾客该吃还是吃。”他说。

靠近里侧的蔬菜摊主姜亚平正在整理柿子，她的摊位上正常售卖青菜、菠菜、白萝卜、胡萝卜等家常菜和少数水果，土豆标价3元/斤，胡萝卜3.5元/斤，西红柿5.5元/斤。她告诉记者，现在老顾客只买一餐的菜，很少有人大量买菜。“你看我们天天在菜场，哪有人囤菜？批发市场的菜多得不得了，现在还降价了呢，菠菜前两周十几块钱一斤，现在一斤只要8块。每天来买才新鲜！”

科巷新市集内部智能管理中心有一张大屏，上面实时公示当天菜价、大类销售排行等信息。下午近5点，屏幕显示，西兰花价格10-12元/斤，芹菜7-10元/斤，当天销售鲜肉量为6632公斤，蔬菜为4138公斤。“科巷菜场现在有经营摊位160户，其中蔬菜60户，鲜肉38户，禽蛋12户，粮油干货5户。主要货源地是众彩批发市场。这两天蔬菜普遍都有降价，鲜肉可能有微涨，主要涨在前腿肉类。” 科巷新市集市场经理戴霄尚说。

下午6点，正是下班节点，记者来到永辉超市南京市茂业天地店。店门口摆放了当天的半价生鲜名单，店内的蔬菜粮油区顾客较多，主要为老年群体，购物车中未见到大包米面。大米面粉区货架上种类多样，一款10kg规格的射阳软米正热销，售价为68元/包。一侧的米面散称区内堆出了尖角，促销的散称苏北大米2.19元/斤，面粉1.99元/斤。“现在新米刚上市，口感好，买得人多。但是新米囤积容易发霉，大家都少量多次来买，超市也供应充足。”一旁的售货员说。

在肉品区，普通腿肉为11.98元/斤，精品五花肉为18.98元/斤。在蔬菜区，各种蔬菜堆放充足。记者看到，新鲜菠菜为6.99元/斤，茼蒿4.99元/斤，油麦菜5.98元/斤。“菜当然要吃新鲜的，我们退休在家，每天做饭前来买菜，每次就买一顿的量。没有必要囤菜，那都是网上跟风。”市民杨先生推着购物车说。

记者随后来到建邺区华采天地的盒马鲜生店，店内日日鲜品类与普通品类的蔬菜、肉品摆放充足，顾客各自购物，员工忙着上货。“南京一共21家门店，蔬菜大米禽蛋供应量稳定，其中大米粮油近期有微幅上涨，是正常现象。现在是正常保证供应，也没有刻意加大运输量。”盒马鲜生南京区域公关负责人芮益芳说。

统计数据显示，江苏常年蔬菜播种面积2100万亩左右、产量5600万吨左右，约占全国蔬菜总产量的7%。全省蔬菜产销总量平衡、自给有余，人均占有量660公斤以上，远超全国平均值。今年以来，全省蔬菜生产形势总体平稳，但受10月上中旬低温降雨大风天气影响，蔬菜上市较常年略有延迟。近期随着地产秋菜陆续上市，部分蔬菜价格已有回落趋势。

记者从江苏省农业农村厅了解到，各级农业农村部门正紧盯“菜篮子”供给，引导各地科学布局品种及茬口，合理安排生产规模和上市档期，尽快缓解供需矛盾，保障冬季特别是元旦、春节期间蔬菜供应。预计11月全省蔬菜产量530万吨左右，秋冬季蔬菜总产量1700万吨左右，较去年同期均有小幅增加。

新华日报·交汇点记者 颜颖 文/摄